Мёд из подсолнуха — натуральный легкоусвояемый продукт пчеловодства, ценящийся с древних времён. Собирается пчёлами в конце июля и в течение августа с цветущих растений. Обладает уникальными и лечебными и целебными свойствами. Применяется как в традиционной и народной медицине, так и в качестве профилактики при различных заболеваниях.

Состав подсолнечного мёда

 

1. Витамины А, Е, Н, С, К, РР, группа В. В этом продукте большое содержание бета-каротина, полезного для сердечно-сосудистой системы, наличие редких витаминов Е и РР, поддерживающих защитные функции организма.

2. Органические кислоты и аминокислоты. Широкий ассортимент необходимых для синтеза белков в организме аминокислот, а также наличие необходимых для здоровья органических кислот — лимонной, молочной, уксусной, стеариновой, фолиевой и других.
3. Энзимы. Редкие натуральные ферменты, состоящие из белковых молекул, помогают уничтожать различные жиры в организме и восстанавливают гормональный баланс.
4. Антиоксиданты. Помимо витаминов-антиоксидантов, в состав этого медового продукта входят микро- и макроэлементы — йод, калий, селен, марганец, цинк, медь. Они защищают организм от внешних и внутренних воздействий, тормозят рост опухолей, развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
5. Фитонциды. Эти биологически активные вещества препятствуют развитию и росту вредных микроорганизмов, тем самым положительно влияют на пищеварение. Нормализуют артериальное давление.
6. Углеводы. В составе нектара большое количество очень важной для крови глюкозы, чуть меньше фруктозы. Весьма незначительное количество сахарозы является преимуществом подсолнухового мёда перед мёдом других сортов.

Полезные свойства подсолнечного мёда

1. Противобактериальное свойство. Мёд из подсолнуха применяется при лечении дерматита, нейродермита, экзем и других воспалительных заболеваниях кожи. Положительно влияет на кишечную микрофлору — замедляет размножение вредных микроорганизмов в кишечнике, снимает желудочные колики. Народная медицина использует это свойство подсолнечного мёда при лечении бронхита, диареи и малярии.
2. Противовоспалительное свойство. Подсолнечниковый мёд помогает справиться с различными вирусными заболеваниями, его употребление способствует разжижению мокроты в бронхах, избавляя от кашля и насморка.
3. Обволакивающее свойство. Подсолнуховый мёд оказывает успокоительное действие на слизистую, поэтому помогает ускорить процесс выздоровления при язвенной болезни, гастритах, других заболеваниях кишечника и желудка.
4. Успокаивающее свойство. Данный продукт является отличным природным антидепрессантом — помогает при повышенной тревожности, бессонице, усталости, апатии. Избавляет от нервного напряжения.
5. Косметическое свойство. Подсолнечный мёд считается омолаживающим средством, добавляется в состав кремов и бальзамов для очищения и питания кожи, восстановления эпидермиса, избавления от угрей. Содержится в шампунях и масках от перхоти для улучшения структуры волос, придания им здорового вида и блеска.
6. Кулинарное свойство. Мёд подсолнуха добавляется в белый хлеб, пироги и печенье, является одной из составляющих разнообразных напитков и десертов. Наиболее распространено добавление подсолнечного мёда, как и любого другого, в горячие напитки и молоко.

Укрепление сердечной мышцы.

Мёд подсолнечника нормализует сердцебиение, сдерживает накопление холестеринового налёта на стенках сосудов, улучшает обменные процессы, оптимизирует циркуляцию крови, поэтому является отличной профилактикой гипертонических кризов, инфарктов, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вывод токсинов и шлаков из организма.

Это медовое лакомство помогает избавить организм от шлаков и опасных веществ, а также от токсинов, накапливающихся в печени, тем самым улучшая её функционирование, оказывает помощь в лечении цирроза печени и гепатита.

Укрепление иммунитета.

Подсолнуховый мёд рекомендуется при умственной нагрузке, повышает мозговую активность и выносливость, помогает восстановить организм после различных перенесённых заболеваний, улучшает состояние здоровья на ранней стадии раковой болезни.

Польза лакомства из подсолнуха очевидна. Подсолнуховый мёд — это источник самых полезных веществ, имеет минимум противопоказаний, его целительные свойства разнообразны, общеукрепляющие и тонизирующие качества очевидны, и при правильном и рациональном употреблении этого подсолнечного нектара можно оздоровить организм, продлить молодость и обеспечить долголетие.